 | Category: | | Appetizers & Snacks | | Servings: | | 15 buah |
Description:
Nasha doyan banget sama kue ini.... makanya saya suka bolak-balik bikin... Selain itu bahan dan cara bikinnya gampang. Karena gak ada pandan ya pake vanilla essense aja... yang penting wangi....;-p
Ingredients:
1 gelas tepug beras yang bagus
1/2 gelas gula pasir
1/2 sdt garam
3 1/2 gelas santan
2 buah pisang raja, kukus sebentar, potong menyerong
daun pisang secukupnya untuk membungkus
Directions:
1. Bagi dua santan. Campur setengah bagian santan dengan tepung bera. Aduk hingga licin. Sisihkan
2. Didihkan setengah bagian lain santan dengan garam dan gula pasir.
3. Masukan sedikit demi sedikit adonan tepung beras ke dalam santan mendidih. Sambil aduk cepat.
4. Masak adonan tepung beras dengan api kecil sambil terus aduk supaya tidak menggumpal hingga mengental. Matikan api, biarkan agak dingin.
5. Ambil daun pisang secukupnya. Letakan 1 sdm bubur tepung beras, kemudian pisang, tutup lagi dengan 1/2 sdm bubur tepung beras.
6. Gulung daun pisang, lipat kedua sisi atas dan bawah ke belakang supaya berbentuk persegi.
7. Kukus dalam dandang panas selama 15 - 20 menit... Angkat dan dinginkan
PS: Kalo mau gampang pas membungkus dengan daun pisang... (supaya tidak robek) panaskan dulu daun pisang diatas api sebentar... baru digunakan. (thanks Pik...heheheh) 
 | ini juga kedoyanan gw...tapi lis gw beli tepung berasnya kok kasar yaa..ga spt di ina...
namanya rice powder bukan? ato rice flour harusnya.... |
 | ezthree wrote on Jan 2, '06, edited on Jan 2, '06 Lis....aih enaknya banyak daun pisang, di sini kadang kalo lagi ada ya ada....enggak ya enggak.susah |
 | Lisa, thanks for resepnya mpok... Gua mau nyoba ah kapan-kapan (nyolong daun pisangnya dulu). |
 | gampang ternyata ya lis....*sok tau*
bikin ahhhhhhhh nyontek bolee yeeeee |
 | aku pengin Mba bikin ini, tapi kalo gak ada daun pisang, terus gimana yah??? :-( |
Comment deleted at the request of the author.
 | bungkus pake plastik aja Tri.... gue sering liat kok dulu, nagasari bungkus plastik |
 | Lisaaa.. kemaren aku bikin ini. hihihi :D enak looooh. Makasih ya.... |
| |
|
rice flour harusnya.... 
