Description:Li.. ini lho.. yang kemaren pas chatting gue tinggal tinggal melulu... hehehhe. Sorry ya mak... ;-p
Sisa tepung beras yg kemaren nemu di kardus itu... separo dibikin kue bugis, sisanya bikin onde onde lagi aja... wong cuma 100 gram. Udah gak bisa dibikin apa-apa lagi... ;-p. Lumayan lah... dapet 8 biji...
Dibawang in saya tulis resep dengan ukuran aslinya aja. Kalo mau bikin tinggal disesuaikan takarannya dengan bahan yang tersedia...
Ingredients:bahan isi:
150 gram kacang hijau, rendam 1 jam
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
15 gram coklat bubuk (gak pake)
1/2 sdt garam
130 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
bahan kulit:
1 sdm tepung kanji
230 ml air
75 gram gula pasir
1/4 sdt garam
300 gram tepung ketan
75 gram wijen
air untuk pencelup
Directions:Isi: Kukus kacang hijau sampai mekar. Angkat. Tambahkan santan, coklat bubuk, garam, gula pasir dan daun pandan. Masak sampai kalis dengan api kecil. Dinginkan. Bentuk bulat kecil.
Kulit:1. Rebus 50 ml air (dari 230 ml) dan tepung kanji sambil diaduk sampai meletup letup. Sisihkan
2. Didihkan sisa air gula pasir dan garam. Biarkan hangat. Tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung ketan. Aduk rata. Tambahkan rebusan tepung kanji. Uleni sampai rata dan kalis.
3. Ambil sedikit adonan. Pipihkan dan beri isi. Bulatkan kembali.
4. Celup ke air kemudian gulingkan ke wijen (tekan tekan dengan lembut dengan tangan supaya wijen menempel)
5. Goreng dalam minyak yang sidah dipanaskan dalam api sedang sampai matang.
Resep Onde Onde yang dulu saya posting, liat di
siniSumber Resep: Majalah Sedap Sekejap
udah abis ngapain juga sih dipajang bikin gw ngiler aje ;P 
