 | Category: | | Side Dishes & Condiments | | Special Consideration: | | Quick and Easy |
Description:
Kemaren masih dalam rangka males masak... Jadi masaknya masih yang praktis tetapi sedap... ;-p
Ingredients:
250 gr ikan asin shark (terserah apa aja)
minyak goreng untuk menggoreng ikan
4 siung bawang putih, iris tipis
10 butir bawang merah, iris tipis
6 buah cabe ijo (atau menurut selera),iris serong
1 buah tomat ukuran besar, potong potong
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1/2 sdt gula pasir
200 ml air*
*gak dikasih air juga gakpapa.
Directions:
Rendam dan cuci ikan asin dengan air garam, tiriskan kemudian potong potong. Panaskan minyak secukupnya, goreng ikan setengah matang (gak terlalu kering, biar gak keras. Atau kalo suka, boleh juga sampe kering). Angkat. Sisihkan.
Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan. Tumis bawang merah putih sampai harum. Tambahkan tomat dan cabe ijo. Tumis sampai layu.
Masukan kecap manis, gula dan saus tiram, masak sebentar sambil diaduk aduk... Masukan ikan asin trus diaduk aduk lagi. Tuang air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan api besar.
PS: Gak usah ditambahin air juga gakpapa. Saya suka dikasih supaya ikan asinnya lunak... hehehe... 
 | yang ini beneran bahagia makannya abis itu nyesel...karena pasti makannya sebakul bo..... timbangan bakalan meledak lagi he he he |
 | annisa4482 wrote on Jan 11, '07, edited on Jan 11, '07 Yummyy..uwenakkk buanget... nah makanya skrg lagi aku ngurangin masak yg ikan asin begini, adiktip! Makannya gak brenti2, kalo nasinya belom abis di rice cooker, terusss nambahh... *yg lagi program penurunan berat badan hiks2* |
 | himma wrote on Jan 12, '07 lah lis lombokke medeni temen kuweh..mesti kiyeh dipangan dewek yah,nasha karo uppa ndeleng thok wedi kari lomboke...kekekeke |
| himma wrote on Jan 12, '07 kekekekeke angger bojoku njaluki lombokke separo....wedi banget karo pedes lis. |
 | Kelihatan nya enak banget, abang sukak amat ama ikan...
makasih ya resep nya..... |
 | wooo banyak lomboknya, pedess kayaknya tuh,
harga lombok naik nih... sekarng lombok lagi mahal disini |
 | enyak..enyak..enyak..jadi laper nih mbak lisa .. caranya gampang pula, cuma ditumis aja. Kalo aku biasanya di balado, pake cabe ijo juga sih cuma gak pake kecap or gula dan cabenya diulek . mmh..jadi tambah laper :P |
 | waduhh ngilerrrrrrrr...udah lama gag makan ikan asin nih huhuhu... |
 | ikan asin....asin banget yah tp klo dibikin gini masih asin gak yah? |
| himma wrote on Jan 12, '07  laaaa, lombok separo langka rasa pedese mbokan Yun... kekekeke...  jare wong liya iyah.tapi nang kene lombok siji wis pada tulung2 kepedesen...mbiyen pas nganten anyar nganti aku diguyu bakul lotek gara2 kon tuku lotek njaluk lomboke separo... |
| hmmm enak yah lis aku cuman pernah beli ikan asin yg digoreng kering asinnya mak minta ampun harusnya di masak kayak gini yah |
 | sedep mantep... sepiring ga cukup kali ya :) |
 | Lisa, cantik banget fotonya............aku sudah masak nasi putih nich......ikan asinnya sekarang.....
Love, Rini |
 | buset, gue sampe ngences geneh cuman baca commentnya temen temen... |
| iya lis kebetulan ada ikan goreng tipis dan kering taunya asin pisan.....aku pikir apa bisa dibumbuin begini biar si asinnya ilang abis enak juga sih renyah....asinnya alamak |
| iya lisa betul juga aku cuci jadi lembek en berair-2 |
| ya udah kumakan aja tapi gak terlalu asin bingung sih klo dibikin sayur udah jadi bubur alias lembek...lis eniwei aku nyoba lontong nasi gak jadi alias jadi nasi timbel tuh |
| direbus ato di kukus?aku dikukus jadinya nasi timbel padal udah kuteken-2 gitu lho iya klo dingin baru dipotong |
 | ini obat ngegemukin nih....pasti dicoba....sudah dipraktekin soalnya, resep2 Lisa ok punya...dan selalu berhasil. Thanks sayyy.... |
 | Nyari ikan asin di mana Lis? Gak pernah nemu di sini :( |
 | aduuuhhh enaknya mbak LIs.. |
 | ikan asin shark? shark ikan hiu? |
 | Makasih Lisa buat resep Ikan asinnya, biasanya saya goreng sama minyak aja, habis nggak tau mau di buat apaán ikan asin
|
 | bagiiiiiiiiiiiiiiii gw ga punya ikan asin neh :(( |
 | masakan ini kesukaan bapakku, tapi sekarang jdia kesukaan suamiku juga ... :) |
| disitu emang jam berapa sich Lis, kok masih onlen ... |
 | doohhh....ngiri bgt bisa makan ikan asin... |
 | haaa beneran pk ikan asin hiu? |
 | wah asik bisa dpt ikan asin hiu disana, kalau di kampung gw(bangka) jg byk toko2 yg jualin tuh ikan,di goreng n mkn campur bubur jg enak, tp yg lu masak lebih mantappppp.coba kalau laki gw bisa mkn ikan gw masak jg nih.(jd gak gemuk sendiri ^-^) |
| |
