 | Category: | | Breakfast & Brunch | | Servings: | | 30 buah |
Description:Saya udah hapal diluar kepala resep donat ini, karena udah bolak-balik bikin *ngelirik Ade* ;-p. Resepnya dari buku Aneka Donat punya Uci. Pertama bikin pas kopdar kemaren, walau ngembang tapi donatnya agak padet... ternyata, salah masukin takeran susunya...... Maap ya Con... ;-p. Tapi tetep enak kan... kekeke... Sekarang sih udah makin pede bikin donat. Bentuknya pun udah bisa seragam... Practice make Perfect.. Tul kan... Ingredients:500 gr tepung terigu protein tinggi (pake yg serba guna juga bisa) 100 gr gula pasir 11 gr ragi instant 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt garam 2 kuning telor 100 gr mentega 250 ml susu cair dingin. Directions:1. Campur jadi satu: tepung terigu, gula pasir, ragi instant, Baking Powder dan garam. Aduk hingga rata. 2. Tambahkan kuning telur, aduk dan remas remas hingga rata dan berbutir halus. 3. Tambahkan mentega, aduk dan remas kembali rata. 4. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Kemudian uleni adonan hingga licin dan kalis (tidak lengket ditangan). kira-kira 15 menit. Bulatkan adonan, tutup dengan lap basah dan bersih. Diamkan 1 jam. 5. Bagi adonan menjadi 30 buah bola. Diamkan kembali 1 menit. 6. Lubangi bola ditengah dengan menggunakan jari (atau pake cetakan donat kalo punya ;-p). Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga mengembang dan kecoklatan. Angkat dan Tiriskan.  Kalo saya lebih suka makan donat telanjang kayak gambar diatas itu ;-p Maksudnya gak dikasih apa-apa. Apalagi dimakan anget-anget... Wuih... nekmaaaad.... Tapi kalo mau buat suguhan, ngirim ke orang, atau buat photo session MP (kekeke...) ya lebih baik dihias dong.... Minimal di balut pake gula halus. Kalo gak males hias pake coklat leleh, taburi kacang, taburi gula warna-warni, taburi meises... dll.  Tips : 1. Saat menggoreng donat, putar-putar lubangnya dengan menggunakan sumpit kayu supaya lubang donat tidak menyempit. 2. Kalo gak tersedia ragi instant, bisa pake Active Dry Yeast (yg butiran gede). Caranya, larutkan dulu yeast kedalam 50 ml air hangat sampai larut, kemudian baru dicampurkan kedalam campuran tepung. Jangan lupa mengurangi jumlah susu jadi 200 ml ajah (Berdasarkan pengalaman pribadi ya Ci... ;-p) PS: Postingan ini buat dokumentasi pribadi aja kok... Pasti temen-temen udah lebih jago bikin donat kan..? Ayo ngakuuuuu.... 
 | Duh...ngiler ngeces deh..............kapan2x buat kayak ginian ahhhhhhhhh
Love, Rini |
 | Lis, kenapa ngga bolonginnya pake cetakan apa itu namanya medu vada (bener ngga namanya ?) |
 | estherlita wrote on Nov 17, '06, edited on Nov 17, '06 walah bisa buka lisa donat deh...hm aku jadi kangen j-co |
 | nonot wrote on Nov 17, '06 Donatnya cuantik-cuantik Lis...:D |
 | yakin dech, yang dihias serius cuma 6 biji yang mau difoto itu aja ... ngaku nggak, kalo yang laen akhirnya cuma dibiarkan telanjang aja ... he he he ... |
| bukannya yang telanjang lebih sexy...
lha ini ngomong donut ato apa ya ? |
 | Whaaaa, donatnya cakep banget siiiih, jadi pengen........hiks.
BTW, tampilan rumah maya ungunya baguuuuuuuus deh, i love it! |
 | linagladman wrote on Nov 17, '06, edited on Nov 17, '06 Pengen donk Lis yang dikasih topping keju .... yummmmm ..... kapan2 kalo lagi rajin aku contek ya :) ...*maksa* ....
BTW settingan baru-nya cakep euy :) |
 | Nyontek boleh dongggg.... |
| Nyontek boleh dongggg.... |
 | kepengen donat... ihiks :( |
 | huhuhuhu napsu gw liat donat lu makkkkkkkkk, btw kapan buka toko donat nih ?? tar gw pelanggan tetap deh, :) |
 | lisa.... tadi pagi mbak syl baru nemu toko bahan kue lainnya di mandalay dan lihat loyang donat (individual) satu-satu gitu - cantik2 banget tapi mahal sekali harganya :(
donat adalah cemilan kegemaran papap, tiap hari makan donat juga tidak akan bosan kata beliau he..he..he.... |
 | cantik donatnya, udah bisa buka toko donat nih, nyaingin DD |
 | Lis... gaya banget deh, itu donat cakep-cakep amat yak. Sampe sekarang gue masih belom kesampean bikin donat, padahal gue emang lebih demen makan donat kampung, lebih enak dan gurih dah pokoknya... |
 | utski wrote on Nov 19, '06 oii mak, apaan sih gue dipaksa2 liat postingan ini... pan itu semua donat yg dipoto diatas gue nyang ngabisin maren... heheheee |
 | hwaaaaa...gigit jari dah gw hiks |
 | Kemaren itu enak lage donatnyah :) Kalo saya lebih suka makan donat telanjang iyeh heheh donat sexy lebih enak, anget anget empuk ;) |
 | Mba sayang, dengan resep segini jadi berapa donat yak Mba? :-D |
 | Hallo Mbak Lisa, mau tanya nich gimana bikin donut yang ada kejunya sampe bisa tertata bagus gitu. Salut deh sama Mbak, pinter buangett masaknya. Saya nich sering buangett ke website Mbak...untuk liat recipenya....I hope you don't mind yach! belum ada resep baru nich Mbak?
|
 | Assalamu alaikum . Salam kenal mbak. Blognya bagus, boleh di link gak...
murdikawati.blogspot.com/
|
 | mba...makasih ya tipsnya tempo hari
saya udah praktekkin....alhamdulillah berhasil |
 | jerbi wrote on Jan 7, '07 wadowwww... Donatnya menggiurkan, Dunkin bisa kalah saing neh... ;)
'lam kenal dari Kuwait. |
 | ci2kp wrote on Jan 19, '07 rajjjjjjjiiiiiiiiiin amat mbak..? |
 | mbak gimana sih bikin donat tapi biar toppingnya nempel?? |
 | Salam kenal mbak, maaf yah ngintip nih ..
Mao tanya, kalo donat emang harus kudu wajib pake ragi yah mbak??
Makasih :) :) |
| |
Duh...ngiler ngeces deh.............. 
