Description:Bikin ini buat nyuguhin Om-nya Uppa yang semalem dateng. Dia agak susah makannya... kekeke. Gak mau daging dan bahan-bahan olahan. Maunya yg sayuran dan kalo bisa yg numbuhin sendiri... (repot yak...). Jagung ini emang gak nanem sendiri, tapi paling gak kan lebih alami dari pada bolu kukus atau cake... Ternyata bener ajah, dia tertarik banget pas disuguhin, apalagi bungkusnya pake kulit jagung.....
Ingredients:500 gr jagung manis yang udah diparut (sy dipipil, trus blender sebentar tapi jangan sampe halus)
250 gr kelapa setengah tua, parut memanjang
100 – 150 ml santan kental (sy pake 100 ml)
50 gr maizena
½ - 1 sdt vanilla essence
75 gr gula pasir ato sesue slera (sy pake 50 gr karena jagungnya udah manis bgt)
½ sdt garam ato secukupnya
Kulit jagung segar untuk membungkus
Directions:Aduk semua bahan jadi satu.
Ambil selembar kulit jagung, letakkan 1-2 sdm adonan di salah satu sisinya, atur memanjang lalu gulung dengan hati2. Semat kedua ujungnya pake tusuk gigi ato lidi
Kerjakan sampe adonan habis, kukus dengan uap panas selama 20-30 menit ato sampe matang.
Ternyata ngebungkusnya susah banget... kekeke, Coba disemat pake lidi malah airnya bleberan kemana-mana... Akhirnya tekuk aja kebelakang kayak bungkus nagasari. Trus karena tetep takut jebol, sy iket palang pake benang... ;-p
Rasanya...hmmm.. enak dan kampung banget deh... Kayaknya bakal bikin terus nih...
Sumber resep:
Dapur Gue 
sayang kulit jagung suka ada suka ngak disini :( 
